Pagrindinė informacija
Maitake yra grybų rūšis, formuojanti didelius gumulėlius ant medžių kelmų ir medžių šaknų.Pirmą kartą jis buvo naudojamas tradicinėje Azijos medicinoje.Jis vadinamas Šiaurės Kinijos grybų ir ženšeniu karaliumi.
Maitake grybai auga rudens mėnesiais Japonijoje, Kinijoje ir kai kuriose Šiaurės Amerikos vietose.„Maitake“ japonų kalba reiškia „šokis“, o grybai šį pavadinimą tariamai gavo po to, kai žmonės, kurie pirmieji juos atrado, šoko iš džiaugsmo, kai suprato, kad jie turi daug naudos sveikatai.
Privalumai
- 1. Širdies sveikata
Maitake esantis beta gliukanas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, pagerinti arterijų funkcionalumą ir bendrą širdies ir kraujagyslių sveikatą, kad sumažėtų širdies ligų rizika.Maitake esantys polisacharidai gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį nepaveikdami jūsų trigliceridų ar DTL (gerojo) cholesterolio kiekio. - 2.Imuninės sistemos palaikymas
Kartu su širdies sveikatos palaikymu beta gliukanas gali padėti pagerinti jūsų imuninę sistemą.
Maitake grybo D frakcija stipriai veikia imuninę sistemą.Jis skatina limfokinų (baltymų tarpininkų) ir interleukinų (išskiriamų baltymų), kurie pagerina jūsų imuninį atsaką, gamybą. - 3. Vėžio palaikymas
Beta gliukanas gali būti ypač naudingas nukreipiant ir sunaikinant vėžines ląsteles.Keletas tyrimų rodo, kad jis gali atakuoti įvairių vėžio tipų navikus.
Kiti tyrimai parodė geresnius gebėjimus, kai D frakcija ir MD frakcija yra derinama su vitaminu C vėžio gydymui. - 4. Diabeto valdymas
Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad kitas beta gliukanas – SX frakcija – mažina gliukozės kiekį kraujyje.Tai padeda suaktyvinti insulino receptorius, tuo pačiu sumažinant atsparumą insulinui gydant diabetą.
Gamybos proceso srautas
- 1. Žaliava, sausa
- 2. Pjovimas
- 3. Apdorojimas garais
- 4. Fizinis frezavimas
- 5. Sijojimas
- 6. Pakavimas ir ženklinimas