Įvadas
Miežiai turi daugybę naudojimo būdų – nuo alaus gaminimo iki duonos gaminimo.Tačiau šiame augale yra daugiau nei tik grūdai – tai taip pat maistinga daržovė dėl jame esančių mineralų, vitaminų ir antioksidantų, kurie yra naudingi kovojant su laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti jūsų organizmui.
Miežiai yra vienas iš seniausių pasaulyje kultūrų, kurių derlius nuimamas daugiau nei 8000 metų.Daugelį metų lapai buvo išmetami, nes žmonės ieškojo grūdų.Tačiau po išsamių tyrimų buvo nustatyta, kad miežių žolė iš tikrųjų buvo pilna maistinių medžiagų ir buvo laikoma super maistu.
Galimi produktai
Ekologiški miežių žolės milteliai / miežių žolės milteliai
Privalumai
- Miežių žolė gali išvalyti kraują ir padidinti energijos lygį, nes joje gausu chlorofilo.
- Miežių žolė gali padėti palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje, nes joje yra netirpių skaidulų – skaidulų, kurios netirpsta vandenyje.Spėjama, kad padidinus skaidulų suvartojimą gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje ir pagerėti jautrumas insulinui, todėl organizmui bus lengviau efektyviai panaudoti insuliną.
- Miežių žolė turi mažai kalorijų, bet daug skaidulų, todėl tai puikus priedas prie sveikos svorio metimo dietos.
- Miežių žolė gali išlaikyti sveikus dantis ir dantenas dėl savo vitaminų ir mineralų.
- Miežių žolė gali atkurti pH balansą.Kai kurie dietologai pasiūlė, kad daugelis šiuolaikinių dietų yra labai subalansuotos rūgšties.Kadangi miežių žolės milteliai yra šarminiai, jie yra naudingi atkuriant pH pusiausvyrą.
- Miežių žolėje yra junginių, tokių kaip saponarinas, gama-aminosviesto rūgštis (GABA) ir triptofanas, kurie visi susiję su kraujospūdžio sumažėjimu, uždegimo sumažėjimu ir širdies sveikatos pagerėjimu.
Gamybos proceso srautas
- 1. Žaliava, sausa
- 2. Pjovimas
- 3. Apdorojimas garais
- 4. Fizinis frezavimas
- 5. Sijojimas
- 6. Pakavimas ir ženklinimas